Dienstplan-Vorlage Bäckerei mit Filialen
Wochenplan mit zusätzlicher Filialspalte, vorbelegten Rollen für Backstube und Verkauf und Nachtschicht ab 01:00 Uhr.
Die Vorlage entspricht der allgemeinen Dienstplan-Vorlage und hat zusätzlich eine Spalte Filiale. Über den Autofilter zeigst du den Plan je Standort an.
Im Blatt Rollen stehen Backstube, Konditorei, Verkauf, Filialleitung, Café und Bistro, Auslieferung und Aushilfe. Im Blatt Schichttypen liegen Backstube Nacht ab 01:00 Uhr, Backstube Tag, Verkauf früh, Verkauf spät, Samstagsdienst und Tour Auslieferung.
Die Besetzungszählung läuft über den gesamten Betrieb, nicht je Filiale getrennt. Zum Blick auf einen einzelnen Standort filterst du die Filialspalte.
Was die Vorlage enthält
- Blatt Schichttypen: Kürzel, Bezeichnung, Von, Bis und Pause in Minuten; die Stundenzahl rechnet sich daraus, auch über Mitternacht
- Vorbelegt sind Früh, Spät, Nacht, Tagesschicht, Bereitschaft sowie Urlaub, Krank und Frei
- Blatt Rollen: Rolle, Aufgabe und erforderliche Qualifikation
- Wochenplan für 22 Personen mit Auswahllisten für Rolle und Schichtkürzel
- Datum und Kalenderwoche ergeben sich automatisch aus dem Montagsdatum
- Summe je Person, Eingabe der vertraglichen Wochenstunden und farbige Abweichung
- Besetzungszählung je Schicht und Tag
- Plausibilitätsprüfung gegen eine selbst gesetzte Mindestbesetzung, grün bei ok und rot bei zu dünn
- Eigenes Anleitungsblatt, Druckeinrichtung im Querformat auf Seitenbreite
- Zusätzliche Spalte Filiale, über den Autofilter lässt sich der Plan je Standort anzeigen
- Vorbelegte Rollen: Backstube, Konditorei, Verkauf, Filialleitung, Café und Bistro, Auslieferung, Aushilfe
- Vorbelegte Schichten: Backstube Nacht ab 01:00 Uhr, Backstube Tag, Verkauf früh, Verkauf spät, Samstagsdienst, Tour Auslieferung
- Filialspalte zum Filtern, Besetzungszählung über den gesamten Betrieb
So gehst du vor
- Blatt Rollen öffnen und die Rollen deines Betriebs prüfen oder ergänzen.
- Blatt Schichttypen öffnen und Kürzel, Von, Bis und Pause an eure Zeiten anpassen.
- Im Wochenplan das Montagsdatum setzen, Datum und Kalenderwoche laufen automatisch mit.
- Namen eintragen, Rolle und Schichtkürzel je Tag aus der Auswahlliste wählen und die vertraglichen Wochenstunden hinterlegen.
- Mindestbesetzung setzen und in der Plausibilitätsprüfung kontrollieren, wo es rot wird.
- Filiale je Zeile eintragen und über den Autofilter einen einzelnen Standort anzeigen.
Wo Excel an seine Grenzen kommt
Excel rechnet zuverlässig, meldet sich aber nie von selbst. Fällt jemand kurzfristig aus, musst du die Datei öffnen, die Zeile ändern, neu speichern und alle Betroffenen einzeln informieren. Wer die Datei zuletzt geöffnet hat und welche Version im Umlauf ist, lässt sich nach ein paar Wochen kaum noch nachvollziehen. Tauschwünsche laufen per Nachricht, Urlaubsanträge in einer zweiten Datei, die Zeiterfassung in einer dritten. Sobald mehrere Personen gleichzeitig planen oder das Team den Plan aufs Handy braucht, wird aus der Vorlage Handarbeit.
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Häufige Fragen
Ist die Vorlage wirklich kostenlos?
Ja. Du lädst die Datei direkt herunter, ohne Anmeldung, ohne E-Mail-Adresse und ohne Newsletter. Du darfst sie im Betrieb nutzen und anpassen.
Womit kann ich die Datei öffnen?
Mit Microsoft Excel ab Version 2016, mit LibreOffice Calc und mit Google Tabellen. In Google Tabellen bleiben Formeln und Auswahllisten erhalten, die Farbregeln solltest du dort kurz prüfen.
Kann ich den Filialplan an meinen Betrieb anpassen?
Ja. Rollen und Schichttypen stehen in eigenen Blättern und sind frei änderbar. Die Formeln im Wochenplan greifen automatisch darauf zu.
Was passiert mit meinen Daten?
Nichts. Die Datei liegt auf deinem Rechner, wir sehen weder deine Eingaben noch deine Mitarbeitendennamen.
Passt dazu
Excel (.xlsx) · ca. 18 KB · keine Anmeldung nötig